Zeytin Nasıl Saklanmalı?

Zeytin nasıl saklanmalı? Siyah zeytin nasıl saklanmalı? Yeşil zeytin nasıl saklanmalı? Zeytin saklama metotları nelerdir. [...]

Zeytinin Tarihçesi

Bir çok kaynakta zeytinin anavatanının Mezopotamya olduğu, oradan da Akdeniz ülkelerine yayıldığı belirtilmekte ve oleaster [...]

Zeytinyağının Tarihçesi

Zeytin ağacına ilişkin mevcut en eski veri Ege Denizi’ndeki Santorini Adası’nda yapılan arkeolojik çalışmalarda ortaya [...]

Zeytinyağı Saklama Koşulları

Satın alınan zeytinyağının ömrünü uzatan ya da kısaltan koşullar vardır. Doğru saklama koşullarıyla zeytinyağını satın [...]

Sızma Zeytinyağı Nedir ?

Sızma zeytinyağı nedir, nasıl anlaşılır ? Hakiki soğuk sıkım sızma zeytinyağı insan sağlığı açısından en [...]

Erken hasat zeytinyağının farkı nedir?

Zeytinyağının hasat zamanı kalitesinin belirlenmesinde oldukça önemli bir yere sahip. Erken hasat zeytinyağı, tam olgunlaşmayan [...]

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir ?

Soğuk sıkım zeytinyağı nedir,faydaları nelerdir ? Dünyada az sayıda doğal şifa kaynaklarından birisi de soğuk [...]

Siyah Zeytin ile Yeşil Zeytin Arasındaki Fark Nedir?

Yeşil zeytin, henüz olgunlaşmadan toplanan ve acı suyundan arındırıldıktan sonra, salamuraya konulan yemeklik zeytin, siyah [...]